Μωσαϊκο με σοκολάτα γάλακτος!
Υλικά: 250γρ. βούτυρο, 100γρ. ζάχαρη άχνη, 250γρ. μπισκότα, 4κσ. κακάο, 1σοκολάτα γάλακτος (με αμύγδαλα) τριμμένη, 3 αβγά φρέσκα, 2 βανίλιες.
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη, ρίχνουμε τα αβγά, το κακάο, τις βανίλιες, την σοκολάτα και ανακατεύουμε με το χέρι.Σπάμε τα μπισκότα και τα ρίχνουμε στο μίγμα (αν θέλετε βούτατε τα μπισκότα σε λίγο γάλα πριν τα σπάσετε). Ανακετεύουμε καλά και το βάζουμε σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στην κατάψυξη για 4-5 ώρες.
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη, ρίχνουμε τα αβγά, το κακάο, τις βανίλιες, την σοκολάτα και ανακατεύουμε με το χέρι.Σπάμε τα μπισκότα και τα ρίχνουμε στο μίγμα (αν θέλετε βούτατε τα μπισκότα σε λίγο γάλα πριν τα σπάσετε). Ανακετεύουμε καλά και το βάζουμε σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στην κατάψυξη για 4-5 ώρες.
Κορμός με κακάο!
Υλικά: 250γρ. βούτυρο, 150γρ. ζάχαρη άχνη, 300γρ. μπισκότα, 6κσ. κακάο, λίγο κονιάκ.
Ανακατεύουμε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη, προσθέτουμε το κακάο, το κονιάκ και ανακατεύουμε. Σπάμε τα μπισκότα (αν θέλετε μπορείτε να τα βουτήξετε σε λίγο γάλα) και τα ρίχνουμε στο μείγμα Το κάνουμε ρολό με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στην κατάψυξη για 3ώρες.
Ανακατεύουμε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη, προσθέτουμε το κακάο, το κονιάκ και ανακατεύουμε. Σπάμε τα μπισκότα (αν θέλετε μπορείτε να τα βουτήξετε σε λίγο γάλα) και τα ρίχνουμε στο μείγμα Το κάνουμε ρολό με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στην κατάψυξη για 3ώρες.
Μιλφέι!
Υλικά: ένα πακέτο σφολιατίνια, μια κρέμα στιγμής για μιλφέι, 200-250γρ. σαντιγύ , λίγο ζάχαρη άχνη.
Χτυπάμε την σαντιγύ και την κρέμα στιγμής, στρώνουμε σε μικρή φόρμα λιγότερα από τα μισά σφολιατίνια και την μισή κρέμα, ξανά στρώνουμε σφολιατίνια (όχι όσα μας περίσσεψαν, κρατάμε λίγα για το τέλος) ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα και από πάνω στρώνουμε την σαντιγύ, τρίβουμε τα υπόλοιπα σφολιατίνια και τα ρίχνουμε από πάνω μαζί με την άχνη.
Χτυπάμε την σαντιγύ και την κρέμα στιγμής, στρώνουμε σε μικρή φόρμα λιγότερα από τα μισά σφολιατίνια και την μισή κρέμα, ξανά στρώνουμε σφολιατίνια (όχι όσα μας περίσσεψαν, κρατάμε λίγα για το τέλος) ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα και από πάνω στρώνουμε την σαντιγύ, τρίβουμε τα υπόλοιπα σφολιατίνια και τα ρίχνουμε από πάνω μαζί με την άχνη.
Πάστα παπουτσάκι!
Υλικά: 250γρ. μπισκότα, 80γρ. βούτυρο, μια κρέμα στιγμής βανίλια, 300γρ. φράουλες κομμένες, λίγο σιρόπι φράουλας.
Τρίβουμε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη, λιώνουμε το βούτυρο και τα αναμειγνύουμε, στρώνουμε την βάση σε μικρά τσέρκι πάστας. Χτυπάμε την κρέμα στιγμής και την βάζουμε πάνω στην βάση, τοποθετούμε της πάστες στο ψυγείο για δύο ώρες και στη συνέχεια γαρνίρουμε με της φράουλες και το σιρόπι φράουλας.
Τρίβουμε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη, λιώνουμε το βούτυρο και τα αναμειγνύουμε, στρώνουμε την βάση σε μικρά τσέρκι πάστας. Χτυπάμε την κρέμα στιγμής και την βάζουμε πάνω στην βάση, τοποθετούμε της πάστες στο ψυγείο για δύο ώρες και στη συνέχεια γαρνίρουμε με της φράουλες και το σιρόπι φράουλας.
Τρουφάκια!
Υλικά: 1 βάζο μερέντα, 1 πακέτο μπισκότα, 1 σακουλάκι μαύρη τρούφα.
Σπάμε τα μπισκότα και ρίχνουμε μερέντα όσο πάρει. Τα κάνουμε μπαλάκια και τα ρίχνουμε μέσα στην τρούφα.
Σπάμε τα μπισκότα και ρίχνουμε μερέντα όσο πάρει. Τα κάνουμε μπαλάκια και τα ρίχνουμε μέσα στην τρούφα.